วันอาทิตย์ที่ 25 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561
กุศล - ปัญญา
วันเสาร์ที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561
Nonthaburi County
ร้านข้าวผัดโบราณป้าอ้วน ซึ่งเป็นร้านระดับตำนานที่เปิดขายมานานกว่า 60 ปี บริเวณหน้าตลาดสดเทศบาลนครนนทบุรี มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในการเตรียมข้าวที่เป็นวัตถุดิบหลักดังนี้สายพันธุ์ข้าวที่ใช้ทางร้านเลือกใช้ ข้าวเสาไห้วิธีการหุงใช้การหุงด้วย หม้อซึ้งระบบไอน้ำแบบดั้งเดิมรายละเอียดเพิ่มเติมที่น่าสนใจ
การเลือกใช้ข้าวเสาไห้และหุงด้วยระบบไอน้ำแบบโบราณนี้ มีข้อดีคือจะทำให้ข้าวที่หุงออกมา ขึ้นหม้อ มากกว่าการหุงแบบทั่วไป.นอกจากนี้ ข้าวผัดของที่นี่จะมีรสชาติติดหวานเล็กน้อย และมีกรรมวิธีที่ไม่เหมือนใครคือ จะไม่ใส่เนื้อหมูลงไปผัดพร้อมกับข้าว แต่จะใช้วิธีคีบหมูใส่ให้
ภายหลัง พร้อมกับกุนเชียง ทอดมัน และไข่ดาวที่ใช้ไข่เป็ดลูกใหญ่วิธีการหุงข้าวด้วยหม้อซึ้งนี้เปรียบเสมือนการอบไอน้ำปรนนิบัติเมล็ดข้าวที่ค่อย ๆ ใช้ความร้อนจากไอน้ำทำให้ข้าวสุกอย่างทั่วถึงและคงรูปสวย ไม่แฉะ เหมาะสำหรับการนำมาทำเป็นข้าวผัดแบบโบราณที่เมล็ดข้าวต้องเรียงตัวสวย
วันเสาร์ที่ 22 กันยายน พ.ศ. 2561
วันอาทิตย์ที่ 12 สิงหาคม พ.ศ. 2561
วันอาทิตย์ที่ 3 มิถุนายน พ.ศ. 2561
ความเข้าใจ
ความเข้าใจธรรมเท่านั้น ที่ทำให้แก้ไขได้ทุกปัญหาและค่อย ๆ เปลี่ยนจิตใจให้เป็นไปในทางที่ดีเพิ่มขึ้น อาสวะคือกิเลสที่ละเอียดไหลไปทางตา หู จมูก ลิ้น กาย ใจ ทันที ได้แก่ กามาสวะ คือความติดข้องในรูปเสียง กลิ่นรส โผฏฐัพพะภวาสวะ คือความติดข้องในความมีความเป็นทิฏฐาสวะ คือความเห็นผิดว่าเป็นเราและอวิชชาสวะ คือ ความไม่รู้สภาพธรรมตามความเป็นจริง
วันพุธที่ 16 พฤษภาคม พ.ศ. 2561
วันอังคารที่ 20 มีนาคม พ.ศ. 2561
ชวนคิดชวนคุย ตอน ศิวลึงค์ที่วัดโพธิ์

หัวข้อธรรม...อย่ายอมตกอยู่ในอำนาจของจิต มา จิตฺตสฺส วสํ คมิ(คุตตาเถรีคาถา ๒๖/๔๖๖)
เป็นที่แน่นอนว่าพวกเรามีภาระหน้าที่กันทุกคน และไม่ใช่สิ่งที่ถูกสั่งให้ทำหรือสิ่งที่เราได้รับมอบหมายมาแต่เป็นสิ่งที่ตัวเราเองเลือกที่จะทำและดังนั้นดำเนินไปตามจิตใจที่เป็นอิสระของเราโดยเพียรพยายามเพื่อบรรลุภาระหน้าที่ดังกล่าวขอให้มี ชัยชนะ ในชีวิตของเราไม่มีความจริงใดที่พูดได้เสียงดังไปกว่าการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมในชีวิตของท่านไม่มีข้อพิสูจน์ใดที่ทรงพลังไปกว่าการเปลี่ยนแปลง ชะตากรรมของเรา
ภาระหน้าที่ด้านการงาน(ดำรงชีวิต)ภาระหน้าที่ทำนุบำรุงบิดา - มารดา ภาระหน้าที่ทาง ครอบครัว(การเลี้ยงดูบุตร ภรรยา)อีกประการหนึ่งถ้าจำไม่ผิดหลวงพ่อ ปัญญา นันทภิกขุ ได้เมตตาสั่งสอนไว้ว่าธรรมะ คือหน้าที่ หน้าที่ คือ ธรรมมะ ท่านพุทธทาส อินทปัญโญ ก็ได้เมตตาสั่งสอนไว้เกี่ยวกับหน้าที่เพราะฉะนั้นมีข้อคิดอยู่ว่าการดำเนินชีวิตประจำวันต้องสอดคล้องกับ หลักธรรม
การงานคือการปฏิบัติธรรม
อันการงาน คือคุณค่า ของมนุษย์
ของมีเกียรติ สูงสุด อย่าสงสัย
ถ้าสนุก ด้วยการงาน เบิกบานใจ
ไม่เท่าไร ได้รู้ธรรม ฉ่ำซึ้งจริง
เพราะการงาน เป็นตัวการ ประพฤติธรรม
กุศลกรรม กล้ำปนมา มีค่ายิ่ง
ถ้าจะเปรียบ ก็เปรียบคน ฉลาดยิง
นัดเดียววิ่ง เก็บนก หลายพกมา
คือการงาน นั้นต้องทำ ด้วยสติ
มีสมาธิ ขันติ มีอุตสาห์
มีสัจจะ มีทมะ มีปัญญา
มีศรัทธา และกล้าหาญ รักงานจริง......พุทธทาส ภิกขุ
ไม่ห่างจิตปฏิบัติธรรมไม่ห่างกายเมื่อจิตกับกายไม่ไกลจากธรรม - ธรรมะจึงอยู่ในชีวิตประจำวัน ธรรมะกับชีวิตจะต้องดำเนินควบคู่กันไป เราไม่อาจดำรงชีวิตอยู่ได้โดยไม่มีธรรมะ หาไม่แล้ว ชีวิตของเราก็ไม่แตกต่างอะไรกับซากศพที่เดินได้เราไม่อาจแยกธรรมะออกจากชีวิตของเราได้ หาไม่แล้วชีวิตของเราก็จะไร้ซึ่งคุณค่า สาระแลแก่นสารบทสรุปที่อยุ่ในตอนท้ายของเรื่อง มีไว้เพื่อช่วยทำความเข้าใจในสาระของเรื่องเท่านั้น มิได้ต้องการจำกัดขอบเขตของความลึกซึ้งในการทำความถึงแต่อย่างใด
วันพุธที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2561
ศักดิ์ศรีของชีวิต
"ปัญญา"คือ ขณะที่เข้าใจ ปัญญานำไปในกิจทั้งปวงที่เป็นกุศล จนกระทั่งดับกิเลสได้ ปัญญาเห็นตรง แต่ความไม่รู้ทำให้เห็นผิดเป็นถูก ถ้าไม่ตรงจะไม่ได้สาระจาก{พระธรรม}
การให้อย่างอื่นไม่มีค่าเท่ากับการให้ความเข้าใจที่ถูกต้อง เป็นมิตรที่ดี เป็นกัลยาณมิตรให้ความจริง ไม่ใช่ให้สิ่งหลอกลวงเพื่อหวังลาภ ยศ สรรเสริญ
















